В конце января в Беларуси начал действовать обновленный Лесной кодекс. Согл...
Многие хозяйки, замораживая продукты, раскладывают их на деревянных разделочных досках. Это довольно удобный способ, поскольку котлеты и пельмени сохраняют аккуратный вид в замороженном состоянии и их затем можно легко переложить в контейнер или пакет. Однако следует помнить, что не все деревянные доски можно класть в морозилку.
Минусовую температуру легко переносит кухонная утварь, изготовленная из цельного дерева. А вот та, которая сделана из отдельных планок, скрепленных клеем, не способна выдерживать экстремальный холод.
Разделочные доски из деревянных планок можно узнать по окрасу, присущему только им. Они имеют полосатую поверхность благодаря сменяющим друг друга темным и светлым деталям. Если такую доску поместить в морозилку, то клеевые соединения из-за перепада температур разрушатся, и она развалится на отдельные части.
Помимо деревянных разделочных досок на кухне есть еще масса утвари из этого материала. К сожалению скалки, лопатки, толкушки, используемые для приготовления пюре, со временем покрывается налетом грязи, приобретая темный цвет и неопрятный вид. Чтобы вернуть им былую свежесть, следует всего лишь прокипятить их на протяжении 20-25 минут. Для этого лучше использовать объемную емкость, в которую все предметы помещаются целиком. При отсутствии такой можно взять и маленькую кастрюлю, но тогда скалку или лопатку надо будет перевернуть, чтобы очистить всю поверхность.
Данный способ очистки позволит:
- Избавиться от болезнетворных микроорганизмов, вольготно расположившихся в трещинках, обязательно присутствующих на каждом деревянном изделии.
- Ликвидировать любые неприятные запахи, которые легко поглощает дерево.
- Сохранить цвет кухонной утвари.
