Гимпи-гимпи, получившее название жгущего дерева, растет в джунглях на восто...
В Туркменистане с древних времен культивируют дерево джида. Его ягоды используют в кулинарии для приготовления разнообразных напитков и блюд, а также как лекарство. Дерево джида является прямым родственником известной всем облепихи. Ботаники его называют лохом узколистным. Дерево раньше выращивали в северных регионах Туркменистана. Сейчас его можно встретить на всей территории страны.
Ягоды джиды похожи на маленькие финики. Они имеют очень приятную на вкус мякоть и косточку, как у маслины. Плоды содержат множество витаминов и микроэлементов. Ягоды джиды собирают осенью. Из них в Туркменистане готовят такие лакомства, как талхан, иджан, а также разнообразные напитки и десерты. Высушенные плоды используются для лечения кашля и заболеваний желудка. Полезными являются также цветки и листья джиды.
