Пиломатериал, вагонка.

Бани, беседки, дрова

+375333627304

Павловния саженцы купить
ПАВЛОВНИЯ.
Саженцы в наличии.

PAW.BY

Самое быстрорастущее дерево в Мире.

Создали уникальный алкогольный напиток из деревьев в Японии

Проницательные любители качественного алкоголя наверняка найдут для себя в японском алкогольном бизнесе нечто особенно интересное –  изготовление алкогольного напитка из разных пород дерева.

Представители Научно-исследовательского института лесного хозяйства и лесных товаров заявили, что в ходе эксперимента получили алкогольный напиток из дерева. Они надеются, что готовый продукт поступит в продажу в ближайшие три года.

Столь необычный технический подход осуществляется не только благодаря традиционному процессу ферментации с использованием дрожжей и специальных энзимов, но также при помощи особой технологии обработки дерева. Теперь исследователи заинтересованы в том, чтобы запустить свой уникальный “древесный” алкоголь в продажу.


На данный момент специалистам удалось таким образом изготовить алкогольный напиток из кедра, березы и вишневого дерева, однако они не собираются останавливаться на этих породах деревьев. Сам процесс в своем кратком описании, заключается в прессовании дерева в консистенцию, напоминающую кремовую пасту, а затем, добавляя дрожжи и энзимы для начала ферментационного процесса, специалисты могут на каждом этапе приготовления отслеживать показатели процесса.

При этом они не используют традиционную технологию нагрева пород, избегая тем самым нарушения конечного вкуса и позволяя более полно сохранять оригинальный аромат и вкус напитка.

На настоящий момент ученым удалось создать алкогольные напитки из кедра, березы и вишни. Так, к примеру, 4 кг кедрового дерева позволили получить 3,8 литра напитка с содержанием алкоголя 15%, при этом данный напиток очень похож на любимое японцами сакэ – именно поэтому исследователи так уверены в коммерческом успехе своего нового продукта на территории страны.

Кенго Минара, руководитель проектной команды, отмечает, что команда ранее пробовала изготавливать такой алкогольный напиток как при помощи брожения, так и при помощи дистилляции, однако наилучший результат был продемонстрирован именно первым способом приготовления.

На данный момент специалисты заинтересованы в улучшении готового рецепта своего нового древесного алкоголя и намереваются опробовать технологический процесс на некоторых других породах деревьев в Японии.











Оставьте первый комментарий

Последние публикации

Создание транзисторов на основе бальзового дерева позволит усилить позиции зеленой электроники

Создание транзисторов на основе бальзового дерева позволит усилить позиции зеленой электроники

Оставить отзыв
Последним изобретением ученых из Европы является транзистор, изготовленный ...
Читать далее
Чем полезен березовый сок и как правильно собирать его

Чем полезен березовый сок и как правильно собирать его

Оставить отзыв
Весной многие собирают березовый сок. Он является приятным на вкус и полезн...
Читать далее
Ученые придумали способ создания прозрачной древесины для гаджетов

Ученые придумали способ создания прозрачной древесины для гаджетов

Оставить отзыв
Сотрудники Королевского технологического института Швеции совместно с колле...
Читать далее
Беларусь вводит лицензирование отдельных видов импортных товаров из древесины

Беларусь вводит лицензирование отдельных видов импортных товаров из древесины

Оставить отзыв
Как сообщили в пресс-службе концерна «Беллесбумпром», 20 декабря 2023 г выш...
Читать далее
Как правильно выбрать новогоднюю елку

Как правильно выбрать новогоднюю елку

Оставить отзыв
Чтобы дерево было свежим и зеленым на протяжении всего праздничного периода...
Читать далее
В Узбекистане проведут паспортизацию деревьев

В Узбекистане проведут паспортизацию деревьев

Оставить отзыв
Президентом Узбекистана Шавкатом Миризеевым подписан указ о паспортизации д...
Читать далее
Благодаря новой технологии смартфон можно будет заряжать от дерева

Благодаря новой технологии смартфон можно будет заряжать от дерева

Оставить отзыв
Шведские ученые придумали, как использовать древесину в качестве источника ...
Читать далее
Лесную промышленность Финляндии ожидает спад после двухлетнего подъема

Лесную промышленность Финляндии ожидает спад после двухлетнего подъема

Оставить отзыв
Согласно анализу газеты Kauppalehti, в следующем году резко снизится спрос ...
Читать далее